端午节要吃什么糕点?6款传统糕点安排上,口感甜糯细腻,祈福纳祥诸事顺

1:驴打滚
在京派糕点之中,论及美味口感以及传播名望,驴打滚都是当之无愧的中式名糕。
作为一款广泛流行于东北、天津、北京一带的糕点,
它表层浅薄的黄豆粉,是不是有点像旧时毛驴在黄土中打滚的状态呢?
现如今,这款糕点的做法已经逐渐亲民,但凡在家尝试过几次的朋友,
基本都能把这款糕点做得有模有样,
豆沙馅的甜润,搭配糯米团饼的裹制卷起、撒上绝配的黄豆粉,
软糯适口、甜入人心,喜欢的朋友也可以在家试着做下哦。

2:桂花糕
每当老家屋后的3棵桂花树盛开时节,我总会带着妻儿去乡下小住几日,
相比于城市的压抑和繁忙之景,乡下的环境显得更加滋养人心。
空气中被桂花香笼罩,偶尔搜集一些桂花,做成桂花糕真心惬意。
桂花糕传承于明朝末年,制作工艺相对简单,
也就是糯米粉、白糖、桂花蜜、桂花碎研磨融合制成。
糕香扑鼻,糕色诱人,糕味润甜,吃上一口,着实满足。

3:绿豆糕
都说端午节延续了多少个岁月,绿豆糕就风靡了多少时日。
就在即将到来的端午节,各个商场的绿豆糕又开始大卖了。
绿豆本身在夏天颇为热销,
热了可以做成绿豆汤,馋了可以做成绿豆糕,饿了可以熬绿豆粥,
口感微苦却很回甘,适当在夏天吃一点,对身体可是非常不错的哦。

4:凤梨酥
凤梨酥源于三国时期的闽南,在当地人的语义中有着“旺来”的意思。
其实古时的凤梨酥个头较大,一般只有皇亲贵胄才能吃得起,
后来传于民间,老百姓才把原先的款式做成50-100克的小份,
这样每逢过年过节,在桌上垒上一小盘,喜庆又不失体面。
当然了,凤梨酥自然是因甜润酥口的特色才被人们所钟爱,
喜欢这款糕点的朋友也可以去网上买些尝尝看哦。

5:老婆饼
以前小伙伴们总拿“老婆饼”开玩笑,说这款饼“名不符实”,
为什么买饼不送一个“老婆”呢?
这款饼出自明朝马皇后之手,相传朱元璋起义之时,马皇后以冬瓜、小麦粉、饴糖等材料做成了此饼为其当成干粮,后来建国之后,此饼就称之为老婆饼。
现如今的老婆饼已经经历数代革新,不仅款式多样,而且甜咸兼具哦。

6:千层糕
千层糕又称九层糕、中元糕,取步步高升之意。
古人对于糕点的制作并不局限于一种材料,一种色泽,
而千层糕就是其中最出众的代表。
多种食材搭配,多种色泽层叠,多种口味融合,
半透明的甜糯质感,让人咬上一口就会被深深吸引住。
