西兰花冷水煮还是开水煮，还是家里做的好吃
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每天一道美食，让你吃到家乡的味道，让你的工作不再孤独，关注我，不迷路！今天教大家做一道简单的家常小吃，希望你能喜欢！
一是为了去除西兰花表面的细菌，另外一个原因就是西兰花比较难熟，焯过水之后的西兰花就变得特别容易熟！在进行下一步制作的时候，也会比较容易入味！
而汆熟的西兰花也不适合再次炒至！而且这样它的口感还是很鲜，很脆的！这样可以尽可能的保留西兰花的营养成分，而且这样做出来的西兰花不会发蔫或者发黑！
