北方大蒜什么时候种

北方大蒜的种植时间主要集中在 秋季，具体来说，是在9月至10月之间。这个时期的气温适宜，有利于大蒜的生长和发育。

详细来说，北方大部分地区的大蒜种植时间是在9月下旬到10月上旬，也就是秋分后寒露前这段时间。在这个时间段种植大蒜，气温较为适中，一般在二十度到二十二度左右，非常有利于蒜苗的生长。此外，在播种前，建议进行晒种1-2天，以利于大蒜的发芽和生长。

需要注意的是，不同地区的气候条件略有不同，因此具体的种植时间可能会有所调整。例如，山东、河北等地一般在9月底到10月上旬种植最合适，而东北地区由于温度较低，通常在9月中旬就开始种植，以确保在冬天来临前蒜苗能够长出足够的叶子。

综上所述，北方大蒜的最佳种植时间为秋季的9月下旬到10月上旬，具体种植时间还需根据当地的气候条件进行适当调整。