青贮损失怎么计算
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青贮损失的计算涉及多个因素,包括留茬高度、收割设备的高度、干物质控制以及压窖密度等。以下是一些具体的计算方法和影响因素:
留茬高度
留茬高度对青贮产量和品质有显著影响。一般建议留茬高度在15~30cm之间。
如果留茬高度为30cm,高度每提高10cm,青贮产量会损失3%;高度每降低10cm,青贮产量会提高3%,但青贮品质会降低5%。
留茬太低可能导致收割时带入泥土,引起发霉,损失可达10元/亩。
收割设备的高度
收割设备的喷桶与装载车之间的距离应控制在30cm左右。
喷桶太高可能导致青贮料被风吹走,损失约占青贮整体产量的1%。
干物质控制
收割时应当确认干物质达到30%以上时开始制作。
随着青贮玉米成熟度的增加,玉米粒和玉米棒中快速产生大量的淀粉,导致纤维在整体所占比重降低。
在玉米成熟度较高时,NDF(中性洗涤纤维)和ADF(酸性洗涤纤维)的含量下降。
压窖密度
压窖密度越大,内部空气越少,有助于提升皮下脂肪和脏器周围脂肪的含量,同时降低全身脂肪总量。
断尾在重新分布脂肪的基础上还能提高羊肉的嫩度和屠宰率,提高经济价值。
其他损失
最初有氧活性所引起的青贮净能损失估计为1%~2%,主要由乳酸菌引起的平均净能损失为4%。
氧稳定性差的青贮净能损失估计超过20%。
建议
合理控制留茬高度:在15~30cm之间,以平衡产量和品质。
优化收割设备高度:保持喷桶与装载车之间的高度在30cm左右,减少风吹损失。
控制干物质:确保收割时干物质含量达到30%以上。
调整压窖密度:根据具体需求调整压窖密度,以提高青贮的品质和经济价值。
通过以上措施,可以有效减少青贮过程中的损失,提高青贮的利用效率和经济效益。