烟火人间，共赴热辣之约——兰湘子第三届干饭节的民生答卷

极目新闻通讯员 张达麦

一碗辣椒炒肉，一锅沸腾的烟火气，一群为生活奔波的“干饭人”，在兰湘子的第三届干饭节中，汇聚成一道温暖的城市风景线。

这场始于“好好吃饭”的节日，已悄然成为当代年轻人与城市生活的对话窗口。

效率与温度：都市人的“吃饭自由”

在快节奏的都市生活中，“25分钟全上齐”不仅是一句承诺，更是一份对打工人时间的尊重。

数据显示，兰湘子每年为超时菜品免费送出成本超300万元，却换来了单店日翻台12次的行业奇迹。

一位武汉白领在社交平台感慨：“午休时间有限，但兰湘子的现炒速度，让我既能吃饱，又能睡个踏实觉。”这场“效率革命”，让一顿饭不再是匆忙的应付，而是高效与美味的平衡。

互动与治愈：城市里的“快乐联盟”

从西安到武汉，从北京到苏州，六城联动的快闪活动现场，踢足球、小厨房互动、幸运套圈、DIY手绘等游戏区排起长队。

线上话题的分享互动吸引超10万人参与，抖音话题播放量破5亿，用户用镜头记录砂锅沸腾的瞬间，分享“治愈加班灵魂的一餐”。

兰湘子用“玩”的方式，将吃饭升华为情感联结——无论是情侣的约会打卡，还是同事的拼桌畅聊，这里成了城市人的情绪充电站。

普惠与责任：让美味回归日常

“人均40元，吃得爽又花得值。”兰湘子以40元左右的客单价，在商场餐饮中撕开一道质价比的口子。

干饭节期间，3万份辣椒炒肉通过直播免费送出，一位大学生留言：“用奖学金请室友搓了一顿，大家都说这是‘平民的盛宴’。”

而“智能点餐沙漏”的推出，将等待时间转化为互动游戏，超时自动触发电子赠菜券，让承诺更透明、体验更趣味。

烟火升腾处，民生幸福时！

五年来，兰湘子从西安街头的湘菜小馆，成长为服务超2000万人次的国民品牌。

但第三届干饭节的意义，早已超越商业庆典——它是一场关于效率与匠心、文化与普惠、个体与城市的民生实践。

当灶火燃起，锅铲翻飞，我们看到的不仅是菜品的诞生，更是一个品牌对“人间烟火”的守护：让每个人都能在忙碌中吃上一口热饭，让传统手艺在工业化时代找到生存的土壤，让吃饭这件小事，成为照亮生活的微光。

（图片由通讯员提供）

（来源：极目新闻）

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