【乡村振兴看昭平】谷雨采茶忙 “二春茶”飘香

俗话说“清明见芽，谷雨见茶”，临近谷雨节气，昭平县各茶企纷纷抢抓时节采摘鲜叶，赶制一年中品质上乘的“谷雨茶”，将春天的鲜爽滋味凝于茶香之中。

4月17日，昭平镇马圣村鹊鸣春有机茶种植基地连绵的茶山青翠欲滴，空气中弥漫着清新的茶香。数十名茶农腰挎竹篓穿梭其间，手指在茶树枝头灵巧地翻飞，一片片嫩绿的茶芽被轻轻摘下、落入篓中。

谷雨时节气候温和，茶树经过冬季休养和春季第一轮采摘后，新芽积累了丰富的营养物质。“谷雨茶”是这个时期前后采摘的春茶，又称“二春茶”，富含茶多酚、氨基酸等营养成分。

谷雨时节，文人雅客不仅热衷于品茗“谷雨茶”，更是在氤氲的茶香中写下了不少脍炙人口的诗句。宋代诗人黄庭坚在咏茶诗《见二十弟倡和花字漫兴五首·其一》中就写道：“未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。”可见他对“谷雨茶”的喜爱。

谷雨时节，不妨和亲友们沏上一壶昭平“谷雨茶”，在慢啜细品中回味古代诗人笔下的谷雨茶韵，共同感受谷雨时节的文化气息，复归澄澈的心境。

编辑：朱海莹 林璐

审核：叶晨苗

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