鸵鸟肉怎么吃才最好吃（美味就选它——西红柿土豆炖鸵鸟腩肉）

西红柿土豆炖鸵鸟腩肉。

鸵鸟腩肉炖煮后香醇入味，软糯却不失嚼劲，老少皆宜。

·鸵鸟腩肉凉水下锅，姜片、料酒，焯出血沫后捞出，用水冲去腩肉上的浮沫。

·将腩肉切块。

·热锅倒油，油热倒入鸵鸟腩肉，煸干水分后加入姜、葱、蒜，煸出香味后加入秘制调料，翻炒均匀。

·倒入番茄酱后快速翻炒五六下，加入适量的山泉水，盖上锅盖，柴锅炖两个小时。

·趁炖煮的时间将西红柿、土豆切成合适大小备用。

·炖两个小时后加入土豆，煮十分钟后加入西红柿，煮五分钟加入适量的盐，起锅。