今日介绍的是蒲公英。

蒲公英，中药名。别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。其为菊科植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.- Mazz.、碱地蒲公英Taraxacum borealisinense Kitag.或同属数种植物的干燥全草。

蒲公英植物

蒲公英药材

蒲公英茶

作为药物

中医性味归经、功能主治：

【性味与归经】苦甘，寒。入肝、胃经。

【功能与主治】清热解毒，消肿散结，利尿通淋。清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。

使用禁忌

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

作为食物

蒲公英作为食物，新鲜植株多在春季采摘嫩株焯水凉拌或炒食。蒲公英还可做代茶饮、煮粥、煲汤。

凉拌蒲公英：有助于增强人体免疫功能，提高抗病防病能力。

蒲公英粥：清热解毒，消肿散结

蒲公英茶